Kingfish steak

ماهی شیر از پرطرفدارترین و کم تیغ ترین ماهی های جنوب است پروتئین ماهی شیر بسیار بالا و سرشار از اسید چرب امگا 3 است ماهی شیر در دسته ماهی های گوشتی جنوب است که وزن بالایی دارد و گوشت ان بافت نرمی دارد ماهی شیر فقط یک فلس خیلی نازک و ریز وسطش دارد، که این تیغ به راحتی قابل جدا شدن است