ماهی یک غذای سرشار از مواد مغذی است که میتواند فواید زیادی برای سلامت پوست شما داشته باشد. یکی از مواد مغذی اصلی موجود در ماهی که میتواند برای سلامت پوست مفید باشد، اسیدهای چرب امگا ۳ است. امگا ۳ اسیدهای چرب ضروری هستند که بدن ما نمیتواند به تنهایی آنها را تولید کند و برای حفظ سلامت پوست بسیار مهم هستند.
امگا ۳ دارای خواص ضد التهابی است که میتواند به کاهش قرمزی، سوزش و آکنه پوست کمک کند. همچنین میتواند به محافظت از پوست در برابر اشعههای مضر UV کمک کند و بافت و هیدراتاسیون کلی آن را بهبود بخشد. مطالعات نشان داده است افرادی که امگا ۳ بیشتری مصرف میکنند، خطر ابتلا به سرطان پوست و سایر اختلالات پوستی کمتری دارند.
علاوه بر امگا ۳، ماهی منبع خوبی از ویتامین E نیز هست. ویتامین E یک آنتیاکسیدان قوی است که میتواند پوست را در برابر رادیکالهای آزاد که باعث پیری زودرس میشوند، محافظت کند. همچنین میتواند به بهبود خاصیت ارتجاعی پوست و کاهش ظاهر خطوط ریز و چین و چروک کمک کند.
ماهی همچنین حاوی روی است، ماده معدنی که برای سلامت پوست ضروری است. روی میتواند به تنظیم تولید چربی در پوست کمک کند و احتمال گرفتگی منافذ پوست و آکنه را کاهش دهد. همچنین میتواند به بهبود زخم کمک کند و آن را به یک ماده مغذی مفید برای افرادی که بیماریهای پوستی مانند اگزما یا پسوریازیس دارند، تبدیل کند. برای خرید فیله ماهی در اصفهان و استیک ماهی در اصفهان کافیست به فروشگاه آنلاین جهان دلفیش مراجعه نمایید.
امگا ۳ در ماهی
۱۰ فایده ماهی برای سلامت پوست و سلامتی شما
افزایش متابولیسم و کمک به کاهش وزن
این شاید شناختهشدهترین فایده باشد. از آنجایی که ماهی گوشت بدون چربی است، در مقایسه با گوشت قرمز منبع اصلی پروتئین محسوب میشود. وقتی غذاهای بدون چربی مصرف میکنید، بدن شما میتواند آنها را آسانتر و سریعتر پردازش کند و در نتیجه متابولیسم سریعتری حاصل میشود. اسیدهای چرب ماهی همچنین به کاهش سطح کورتیزول در بدن شما کمک میکنند. کورتیزول هورمونی است که مسئول افزایش هوس غذاهای شیرین یا شور است.
حاوی مواد مغذی کلیدی برای داشتن بدنی قوی
بیایید ویتامینها و مواد معدنی مهم موجود در ماهی و اینکه هر یک از آنها چگونه برای بدن مفید هستند را بررسی کنیم:
- کلسیم موجود در ماهی برای پشتیبانی از عملکرد صحیح سلولی استفاده میشود و برای کسانی که لبنیات زیادی در رژیم غذایی خود ندارند، ایدهآل است.
- منیزیم در کنار کلسیم، سلامت استخوانها را حفظ میکند. منیزیم همچنین به عملکرد صحیح عضلات و حفظ سلامت قلب کمک میکند.
- ویتامین D به بدن شما کمک میکند تا کلسیم بیشتری از رژیم غذایی جذب کند که به تقویت استخوانها کمک میکند.
مو و پوست شما را درخشان نگه میدارد
از آنجایی که ماهی به داشتن خواص ضد التهابی طبیعی معروف است، به بهبود مشکلات مربوط به پوست و مو کمک میکند. این به این دلیل است که خواص ضد التهابی ماهیهای چرب میتواند به مهار مولکولهای التهابی کمک کند. همچنین شایان ذکر است که اسیدهای چرب به تغذیه و نرم کردن پوست سر خشک و پوسته پوسته از درون کمک میکنند. این مزیت به نوبه خود به مبارزه با ریزش موی روزانه کمک میکند و رشد مو را افزایش میدهد.
از بیماریهای خودایمنی جلوگیری میکند
مطالعات نشان دادهاند که خوردن ماهیهای چرب مانند ماهی سالمون میتواند به عنوان یک اقدام پیشگیرانه برای بیماریهای خودایمنی مانند دیابت نوع ۱ استفاده شود. سایر بیماریهای خودایمنی که با گنجاندن ماهی در رژیم غذایی میتوان از آنها جلوگیری کرد عبارتند از آرتریت روماتوئید، بیماری کرون، کولیت اولسراتیو، پسوریازیس و اماس.
سلامت چشم و بینایی را بهبود میبخشد
اسیدهای چرب امگا ۳ میتوانند به روشهای زیر به سلامت چشمها کمک کنند:
- به رشد بینایی در نوزادان کمک میکند، این ویتامین از طریق شیر مادر به آنها منتقل میشود.
- به دلیل خواص ضد التهابی که با پلک شما واکنش نشان میدهد، به تسکین خشکی چشم کمک میکند.
- به کند شدن پیشرفت دژنراسیون وابسته به سن کمک میکند و خطر ابتلا به گلوکوم را کاهش میدهد.
با علائم افسردگی مقابله میکند
طبق گزارش سازمان بهداشت جهانی ، تقریباً ۲۸۰ میلیون نفر در سراسر جهان از افسردگی رنج میبرند. افرادی که از بیماری روانی رنج میبرند، معمولاً سطح پایینی از اسیدهای چرب امگا را در آزمایش خون خود نشان میدهند. همانطور که گفته شد، ماهیهای چرب حاوی غلظت بالایی از اسیدهای چرب امگا هستند که برای مقابله با علائم افسردگی مفید هستند.
به بدن شما کمک میکند تا پس از ورزش سریعتر ریکاوری شود
سطوح بالای پروتئین موجود در ماهی به ریکاوری عضلات شما پس از ورزشهای سخت کمک میکند. بسیاری از ورزشکاران برای بهرهمندی از این مزایا، رژیم غذایی سرشار از ماهی را دنبال میکنند. این بهترین بهانه برای لذت بردن از ماهی سالمون تازه پس از تمرین است.
خطر ابتلا به سرطان را کاهش میدهد
طبق گفته شورای سرطان استرالیا، مصرف ماهیهای چرب میتواند از بدن در برابر برخی سرطانهای روده محافظت کند. مطالعات نشان دادهاند که اسیدهای چرب امگا ۳ همچنین به نظر میرسد رشد سلولهای تومور را محدود میکنند.
خطر ابتلا به بیماری قلبی و سکته مغزی را کاهش میدهد
سکته مغزی و بیماری قلبی دو علت شایع مرگ زودرس در جهان هستند. اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در ماهی ممکن است با کمک به موارد زیر برای سلامت قلب مفید باشند:
- کاهش فشار خون.
- کاهش لخته شدن خون.
- کاهش خطر سکته مغزی و نارسایی قلبی.
خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش میدهد و حافظه شما را تیز نگه میدارد
متأسفانه، با افزایش سن، سلامت عصبی ما اغلب کاهش مییابد. خوردن ماهیهای چرب میتواند به حفظ سلامت ذهن کمک کند. مطالعات نشان دادهاند که خوردن این نوع ماهیها همچنین میتواند به عنوان یک اقدام پیشگیرانه در کاهش آلزایمر عمل کند. از دیگر مزایای کلی مرتبط با ماهیهای چرب میتوان به بهبود خلق و خو و تیز نگه داشتن حافظه اشاره کرد.
۱. ماهی چرب
پوست شما برای حفظ خاصیت ارتجاعی و نرمی خود به منابع چربیهای خوب نیاز دارد. ماهیهایی مانند ماهی سالمون و ماهی خال مخالی منابع خوبی از چربیهای سالم برای حفظ بافت پوست هستند. جایگزینهای هندی برای چنین ماهیهایی میتواند شامل مولا کارپلت (مورولا)، گربهماهی پیادهروی (مگور)، اردک بمبئی (لوتی) و هیلسا و غیره باشد.
آنها سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که سلامت پوست را حفظ میکنند. اسیدهای چرب امگا ۳ برای حفظ بافت و ظاهر پوست ضروری هستند. علاوه بر این، میتوانند آکنه، سوزش و قرمزی را کاهش دهند و در عین حال دفاع پوست شما را در برابر اشعه ماوراء بنفش تقویت کنند.
۲. آووکادو
این میوههای سبز (نه سبزیجات) اخیراً بحث روز شدهاند – و چرا که نه؟ آووکادو حاوی چربیهای خوبی است که میتوانند پوست شما را سفت و مرطوب نگه دارند. علاوه بر این، حاوی ویتامین C و E هستند، دو ماده مغذی ضروری که بدن شما برای حفظ سلامت پوست و جلوگیری از ایجاد رادیکالهای آزاد به آنها نیاز دارد.
۳. اسفناج
متخصصان کلینیک پوست در ساهاکار ناگار همیشه توصیه میکنند که پوست را از درون تغذیه کنید. صرفاً انجام چندین روش و درمان اغلب برای بهبود سلامت پوست شما کافی نیست.
سبزیجات برگدار مانند اسفناج و سایر سبزیجات برای پوست شما عالی هستند. اسفناج سرشار از ویتامینهای A، C و K است که به سلامت، آبرسانی و درخشندگی پوست شما کمک میکند. اگر نمیتوانید اسفناج را به تنهایی مصرف کنید، آن را با مواد دیگر ترکیب کنید.
۴. چای سبز
بسیاری چای معمولی را با چای سبز به عنوان نوشیدنی مورد علاقه خود جایگزین کردهاند. چندین مطالعه تحقیقاتی و متخصصان سلامت نشان میدهند که نوشیدن چای سبز (و استفاده موضعی از آن) میتواند برای پوست شما مفید باشد. چای سبز و عصارههای آن به التهاب پوست، آکنه و قرمزی کمک میکنند – و باعث میشوند پوست شما جوانتر و کمتر ملتهب به نظر برسد.
نتیجهگیری
ماهی منبع بسیار خوبی از مواد مغذی است که میتواند فواید بیشماری برای پوست شما داشته باشد. اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در آن میتوانند به کاهش التهاب، محافظت در برابر آسیبهای ناشی از آفتاب و بهبود بافت و هیدراتاسیون پوست کمک کنند. ویتامین E و روی موجود در ماهی همچنین میتوانند به محافظت در برابر پیری زودرس، تنظیم تولید چربی و بهبود زخم کمک کنند. افزودن ماهی به رژیم غذایی میتواند راهی ساده و مؤثر برای بهبود سلامت و ظاهر پوست شما باشد. با این حال، ضروری است که مصرف ماهی را با سایر منابع غذایی متعادل کنید تا یک رژیم غذایی کامل داشته باشید و از آلایندههای محیطی بالقوه مانند جیوه جلوگیری کنید.