یکی از بهترین منابع پروتئین برای رژیم غذایی شما ماهی است. ماهی منبع خوبی از پروتئین برای حفظ تناسب اندام و تقویت عضلات شماست و سرشار از مواد مغذی مهم مانند اسیدهای چرب امگا ۳ است. پیدا کردن غذاهای دریایی تازه و عالی میتواند چالش برانگیز باشد. ماهیفروشان در فروشگاهها همیشه انتخاب گستردهای ندارند و افرادی که در مناطق روستایی زندگی میکنند – که از راحتی رفتن به اسکله برای سفارش مستقیم از قایق بیبهرهاند – فرصتهای محدودتری دارند. ماهی تازه و اقتصادی را از جهان دلفیش خریداری کنید.
جهان دلفیش فقط ماهی و غذاهای دریایی تازه و باکیفیت را ارائه میدهد. وقتی از ما ماهی سفارش میدهید، متخصصان ما تازهترین و تمیزترین ماهیهایی را که میتوانند پیدا کنند انتخاب میکنند. برای خرید فیله ماهی در اصفهان و استیک ماهی در اصفهان کافیست به فروشگاه آنلاین جهان دلفیش مراجعه نمایید.
در فروشگاه ما، میتوانید از بین طیف گستردهای از غذاهای دریایی و ماهی، از جمله موارد زیر، انتخاب کنید:
ماهی سالمون
ما بهترین ماهی سالمون را در ایران به مشتریان خود ارائه میدهیم. ماهی سالمون یکی از سالمترین غذاهای موجود است. این ماهی چرب محبوب نه تنها سرشار از مواد مغذی است، بلکه پتانسیل به حداقل رساندن عوامل خطر تعدادی از بیماریها را نیز دارد. به عنوان یک مزیت اضافی، خوشمزه، انعطافپذیر و ساده برای تهیه است. محتوای غذایی گونههای مختلف ماهی سالمون ممکن است به طور قابل توجهی متفاوت باشد. سطح پروتئین ماهی سالمون وحشی تا حدودی بالاتر از ماهی سالمون پرورشی است، اما چربیهای سالم برعکس هستند. هر دو نوع شامل مقدار قابل توجهی ویتامینهای گروه B، سلنیوم و فسفر هستند.
فواید ماهی تازه
ماهی هامور
ماهی هامور به دلیل طعم لطیف و گوشت حساسش، مورد علاقهی دوستداران غذاهای دریایی است. تهیهی آن آسان و پخت آن سریع است، بنابراین میتوانید یک ضیافت عالی را به موقع برای یک رویداد خاص آماده کنید. تیم متخصصان ما با دقت غذاهای دریایی شما را انتخاب، بررسی و بستهبندی میکنند تا از ایمن بودن و بالاترین کیفیت آن اطمینان حاصل کنند. هامور به دلیل کالری و چربی کم، برای افراد رژیمی ایدهآل است. مصرف غذاهای دریایی هامور ممکن است رژیمهای غذایی کمسدیم را بهبود بخشد. در نتیجه، ماهی هامور به دلیل محتوای کم چربی، منبع بسیار خوبی برای اسیدهای چرب امگا ۳ نیست. این یک جایگزین پروتئینی قابل اعتماد برای افرادی است که رژیم غذایی کمسدیم و کمچرب را دنبال میکنند.
ماهی ساردین
در میان مقرون به صرفهترین و لذیذترین انتخابها در مجموعه بزرگ غذاهای دریایی ما، ساردینهای کوچکبا وجود اندازه کوچکشان، سرشار از روغن ماهی مغذی بودند. اگر ساردین دوست دارید، خوشحال خواهید شد که طعم عالی آن را ببینید. ساردینها حاوی ۲ گرم امگا ۳ مفید برای قلب در هر وعده ۹۰ گرمی هستند که آنها را به یکی از ماهیهای با بالاترین میزان امگا ۳ و کمترین میزان جیوه تبدیل میکند. آنها سرشار از کلسیم و ویتامین D هستند که هر دو برای سلامت استخوانها مهم هستند و همچنین خوشمزه هستند.
ماهی بخشی از یک رژیم غذایی دقیق برای کسانی است که نیاز به دریافت کافی اسیدهای چرب امگا ۳ و سایر عناصر ضروری دارند. سایر فواید ماهی برای سلامتی عبارتند از:
منبع خوب پروتئین
آیا به دنبال منبع پروتئین با کیفیت بالا هستید؟ علاوه بر عدس، گوشت، مرغ، آجیل و تخم مرغ منابع پروتئینی بسیار خوبی هستند. پروتئین ماهی ارزش بسیار بالایی دارد. به جای خوردن گوشت قرمز، ماهی و سایر غذاهای دریایی را ترجیح دهید زیرا آنها سرشار از پروتئین و دارای چربی اشباع کمتری هستند که میتواند باعث انسداد شریانها شود و بر سلامت قلب شما تأثیر بگذارد. ماهی تازه را در ایران به صورت آنلاین و بدون نیاز به صرف هزینه اضافی سفارش دهید. ما بهترین فروشگاه آنلاین ماهی در ایران هستیم و به همه کاربران خود، محصولاتی با بهترین ارزش و بالاترین کیفیت ارائه میدهیم.
سلامت مغز را تقویت میکند:
چند وقت پیش برای شام ماهی خوردید؟ اگر نمیتوانید به خاطر بیاورید، ممکن است چیزی بیش از گذر زمان در جریان باشد. طبق تحقیقات، خوردن ماهی بیشتر مزایای بیشماری برای مغز دارد، از جمله حافظه خوب. مغز برای ادامه عملکرد مناسب و مؤثر به DHA، یک اسید چرب امگا ۳، نیاز دارد. اگر معتقدید که اضافه کردن ماهی تازه به لیست خریدتان با خوردن DHA بیشتر در رژیم غذاییتان آسانتر میشود، به خاطر داشته باشید که مطالعات متعدد، کمبود DHA را به مشکلات رشدی شدیدتری نسبت به فراموشی نامنظم مرتبط دانستهاند. برای اطمینان از سلامت روان خود و خانوادهتان، فراموش نکنید که به گزینههای آنلاین ماهی تازه ما نگاهی بیندازید.
حمایت از سلامت قلب:
احتمالاً شما هم فکر میکنید که ماهی و سایر غذاهای دریایی که به طور طبیعی حاوی کلسترول هستند، در رژیم غذایی که سلامت قلب را تقویت میکند، جایی ندارند، اگر هنوز فکر میکنید کلسترول عامل اصلی بیماری قلبی است. اما در هر دو مورد، اشتباه میکنید. بیماری قلبی در درجه اول ناشی از کلسترول بالا نیست. بنابراین، یک بشقاب ماهی تازه به دلیل محتوای کلسترول آن به سلامت قلب آسیبی نمیرساند. رویای ما این است که مردم روزانه ماهی بخورند. ما میتوانیم تقریباً هر نوع ماهی تازه را برای شما تهیه کنیم. در واقع، خوردن دو وعده ماهی در هفته مدتهاست که توسط انجمن قلب به عنوان هدفی برای کاهش خطر حمله قلبی و سکته مغزی توصیه شده است.
سلامت چشم را تقویت میکند:
وقتی صحبت از غذاهای دریایی میشود، تازگی نشانه کیفیت است. رژیم غذایی بهترین راه برای دریافت این ویتامین است. سپس، میتوانید طیف متنوعتری از مواد مغذی را که ممکن است با اسیدهای چرب امگا ۳ ترکیب شوند تا سلامت چشم را افزایش دهند، دریافت کنید.
غذاهای سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳، مانند ماهی سالمون و سایر موارد را در رژیم غذایی منظم خود بگنجانید تا مطمئن شوید که به اندازه کافی از این ماده مغذی دریافت میکنید. در صورت امکان، سعی کنید حداقل یکی از این غذاها را هر روز میل کنید.
فواید سلامتی خوردن ماهی تازه
سلامت مفاصل را تضمین میکند:
وقتی سختتر ورزش میکنیم، مفاصل ما ممکن است اولین جایی باشند که نتایج را حس میکنند. دو اسید چرب امگا ۳ با زنجیره بلند، EPA و DHA، در چربی سالم ماهی وجود دارند و مفید بودن آنها در کاهش علائم التهابی و افزایش نشانگرهای ضد التهابی تأیید شده است. ماهی تازه ما را در ایران به صورت آنلاین با کمترین قیمت ممکن خریداری کنید. محصولات ما طبیعی، تازه و عاری از مواد شیمیایی هستند.
به مبارزه با افسردگی کمک میکند:
ماهی تازه در ایران اینجا موجود است. ماهی سالمون، شاهماهی و ماهی تن از جمله ماهیهایی هستند که حاوی مقدار زیادی چربیهای اشباعنشده هستند. محققان معتقدند که این چربیها میتوانند در درمان افسردگی مؤثر باشند. اسیدهای چرب امگا ۳، یکی از این چربیها، ممکن است با استفاده از مواد شیمیایی که میتوانند خلق و خوی شما را تغییر دهند، به سلولهای مغز کمک کنند. با تحویل ماهی تازه و ممتاز ما در ایران، میتوانید ماهی تازه با بهترین کیفیت را در محل خود تحویل بگیرید.
چرا ماهی را در منو قرار دهیم؟
توصیههای تغذیه سالم در بریتانیا مصرف دو وعده ماهی با منابع پایدار در هفته، از جمله یک وعده ماهی چرب را توصیه میکند . با این حال، اکثر بزرگسالان به طور متوسط فقط یک وعده ماهی در هفته و فقط یک وعده ماهی چرب هر سه هفته یکبار مصرف میکنند .
افزایش مصرف غذاهای دریایی برای همسو شدن با دستورالعملهای بهداشتی، فرصت فوقالعادهای برای افزودن طعم و تنوع به رژیمهای غذایی فراهم میکند. ماهی همچنین نسبت به گوشت قرمز تأثیر زیستمحیطی کمتری دارد و این امر آن را به انتخاب خوبی برای کسانی تبدیل میکند که میخواهند مصرف خود را بدون تغییر به رژیم غذایی گیاهخواری کاهش دهند .
مهمتر از همه، غذاهای دریایی منبع غنی از مواد مغذی مانند پروتئین، چربیهای امگا ۳ و طیف وسیعی از ویتامینها و مواد معدنی هستند که از بسیاری جهات از سلامت پشتیبانی میکنند.
۱. به مدیریت وزن کمک میکند
ماهی سفید و صدف کم چرب هستند، بنابراین انتخاب بسیار خوبی برای کاهش مصرف انرژی (کالری) در وعدههای غذایی بدون نیاز به مصرف وعدههای کوچک هستند. این امر میتواند مدیریت وزن را آسانتر کند.
غذاهای دریایی مانند ماهی پولاک، ماهی حلوا لیمویی، صدف، ماهی کاد، ماهی هادوک، ماهی پلاک و میگوی شاه حاوی حدود 75 کیلوکالری در هر 100 گرم هستند (به عنوان یک راهنما، زنان برای ثابت نگه داشتن وزن خود به حدود 2000 کیلوکالری و مردان به حدود 2500 کیلوکالری در روز نیاز دارند ) .
روشهای پخت و پز بدون روغن یا کره یا با مقدار کم مانند بخارپز کردن، کباب کردن، آبپز کردن، کباب کردن یا سرخ کردن در هوا به پایین نگه داشتن کالری کمک میکند.
۲. عضلات قوی میسازد
تمام انواع ماهی سرشار از پروتئین هستند که برای رشد و نگهداری عضلات ضروری است.
بیشتر افراد به اندازه کافی پروتئین در رژیم غذایی خود دریافت میکنند، اما مواقعی وجود دارد که ممکن است به پروتئین بیشتری نیاز باشد، مانند دوران بارداری یا شیردهی. نیاز به پروتئین همچنین در اواسط و اواخر زندگی افزایش مییابد، زمانی که عضلات به طور طبیعی به عنوان بخشی از روند پیری، شروع به از دست دادن حجم و قدرت خود میکنند.
بعلاوه، پروتئین نقش مهمی در نحوه واکنش بدن به ورزش ایفا میکند. به عنوان مثال، بسیاری از فعالیتها مانند تمرینات منظم قدرتی و قدرتی در باشگاه، میتوانند نیاز به پروتئین را افزایش دهند .
۳. قلب را سالم نگه میدارد
همه ماهیها حاوی چربی امگا ۳ هستند. اما ماهیهای چرب مانند ساردین، ماهی خالمخالی، شاهماهی و پیلچارد بیشترین میزان امگا ۳ را دارند. چربیهای امگا ۳ به حفظ عملکرد طبیعی قلب و سطح تریگلیسیرید خون کمک میکنند – خبر خوبی است زیرا افزایش تریگلیسیرید (نوعی چربی) خطر بیماری قلبی را افزایش میدهد .
بیشتر غذاهای دریایی چربی اشباع کمی دارند. این برای سلامت قلب مفید است زیرا کاهش مصرف چربیهای اشباع به حفظ سطح طبیعی کلسترول خون کمک میکند.
این موضوع از آن جهت قابل توجه است که تصور میشود حدود نیمی از بزرگسالان بریتانیا کلسترول بالا دارند – که یک عامل خطر اصلی برای بیماری قلبی است .
۴. به کنترل فشار خون کمک میکند
غذاهای دریایی حاوی دو ماده مغذی مهم هستند که به حفظ فشار خون طبیعی کمک میکنند – چربیهای امگا ۳ و پتاسیم، که پتاسیم در بسیاری از ماهیهای سفید و روغنی یافت میشود.
حدود 30 درصد از بزرگسالان در ایران فشار خون بالا دارند که یک عامل خطر کلیدی برای سلامت قلب ضعیفتر است . در واقع، حدود 50 درصد از حملات قلبی و سکتههای مغزی با فشار خون بالا مرتبط هستند .
سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳
اسیدهای چرب امگا ۳ برای سلامت مغز، سلامت قلب و کاهش التهاب ضروری هستند. این چربیهای سالم که در ماهیهایی مانند سالمون، تن و ماهی خال مخالی به وفور یافت میشوند، به کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی، کاهش فشار خون و پشتیبانی از عملکرد مغز کمک میکنند. امگا ۳ همچنین با کاهش خطر ابتلا به آلزایمر و افزایش حافظه مرتبط است و غذاهای دریایی را به انتخابی عالی برای سلامت مغز تبدیل میکند.
منبع عالی پروتئین
غذاهای دریایی سرشار از پروتئین با کیفیت بالا هستند که برای رشد عضلات، ترمیم بافتها و حفظ سلامت استخوانها و پوست ضروری است. برخلاف گوشت قرمز، غذاهای دریایی عموماً چربی اشباع کمی دارند و به همین دلیل منبع پروتئین بدون چربی محسوب میشوند. برای کسانی که به دنبال عضلهسازی یا حفظ یک رژیم غذایی متعادل هستند، غذاهای دریایی یک جایگزین پروتئینی کمکالری و متنوع ارائه میدهند.
سرشار از ویتامینها و مواد معدنی ضروری
غذاهای دریایی تازه حاوی طیف گستردهای از ویتامینها و مواد معدنی ضروری، از جمله ویتامین D، ویتامینهای گروه B (مانند B12 و B6) و مواد معدنی مانند روی، آهن، منیزیم و پتاسیم هستند. ویتامین D به سلامت استخوانها و عملکرد سیستم ایمنی کمک میکند، در حالی که ویتامینهای گروه B از تولید انرژی، سلامت سیستم عصبی و تشکیل گلبولهای قرمز خون پشتیبانی میکنند.
سلامت قلب را ارتقا میدهد
غذاهای دریایی، به ویژه ماهیهای چرب مانند ماهی سالمون، ساردین و قزلآلا، به دلیل فوایدشان برای سلامت قلب شناخته شدهاند. مصرف منظم این ماهیها نشان داده است که سطح تری گلیسیرید را کاهش میدهد، خطر سکته مغزی را کاهش میدهد و به پیشگیری از بیماری قلبی کمک میکند. ترکیب اسیدهای چرب امگا ۳ و مواد مغذی ضروری، غذاهای دریایی را به یکی از بهترین انتخابها برای سلامت قلب و عروق تبدیل میکند.
سلامت مغز و خلق و خو را تقویت میکند
خوردن غذاهای دریایی با عملکرد شناختی بهتر و خطر کمتر افسردگی مرتبط است. اسیدهای چرب امگا ۳ دارای خواص تثبیتکننده خلق و خو هستند و میتوانند به کاهش علائم افسردگی و اضطراب کمک کنند. DHA، نوع خاصی از امگا ۳ که در ماهی یافت میشود، از سلامت مغز پشتیبانی میکند و ممکن است به محافظت در برابر زوال شناختی کمک کند.
برای سلامت چشم مفید است
غذاهای دریایی، به ویژه ماهیهای سرشار از امگا ۳ و ویتامینهای A و D، میتوانند برای سلامت چشم مفید باشند و خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا (AMD) مرتبط با سن را کاهش دهند. مطالعات نشان میدهد که امگا ۳ به حفظ رطوبت چشم و کاهش علائم خشکی چشم کمک میکند.