ویژگی‌های کلیدی استیک ماهی تازه جهان دلفیش

• سفتی و خاصیت ارتجاعی: گوشت سفت و ارتجاعی است و هنگام لمس به حالت اولیه خود برمیگردد.
• ظاهر مرطوب: استیک‌ها مرطوب و آبدار به نظر میرسند، بدون هیچ نشانه‌ای از کم‌آبی.
• رنگ یکنواخت: گوشت در تمام قسمت‌ها رنگ یکنواختی دارد.
• نواحی تیره ممنوع: استیک‌ها هیچگونه نواحی تیره ندارند.
• بو: استیک ماهی تازه جهان دلفیش بوی تمیز و تازه اقیانوسی دارد، نه بوی ماهی یا ترشی.
• بدون کبودی یا قرمزی: شواهد کمی از کبودی یا قرمزی گوشت ناشی از احتباس خون وجود دارد.

مزایای استیک ماهی

• منبع کامل پروتئین
• سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ که برای سلامت قلب، حمایت از سلامت مغز و کاهش التهاب مفید است. البته در مقایسه با ماهی‌هایی مانند ماهی سالمون، سطح پایین‌تری دارد.
• سرشار از ویتامین B12 (ضروری برای عملکرد عصبی، تولید DNA و تشکیل گلبول‌های قرمز خون)
• سرشار از ویتامین B2  که به تجزیه انرژی کمک می‌کند، از سلامت پوست و سلامت چشم پشتیبانی می‌کند.
• سرشار از ویتامین B3  که به کاهش سطح کلسترول، ارتقاء سلامت پوست و دستگاه گوارش کمک می‌کند. همچنین از عملکرد مغز پشتیبانی می‌کند و ممکن است علائم آرتروز را کاهش دهد.
• سرشار از ویتامین B6  که علائم PMS را کاهش می‌دهد، به تنظیم خلق و خو و عملکرد سیستم ایمنی کمک می‌کند.
• سرشار از ویتامین A که به بینایی، سلامت پوست و پشتیبانی از سیستم ایمنی کمک می‌کند.
• سرشار از مواد معدنی (پتاسیم، که به تنظیم فشار خون کمک می‌کند و از عملکرد اعصاب و عضلات پشتیبانی می‌کند، فسفر، که برای سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها و همچنین تولید انرژی مهم است، سلنیوم، که یک آنتی‌اکسیدان است و به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب کمک می‌کند و از سلامت سیستم ایمنی پشتیبانی می‌کند)